Κουρκουμάς: Ο κίτρινος χρυσός!

Fresh turmeric root, and ground spice - shallow depth of field

Fresh turmeric root, and ground spice

Ο γνωστός σε όλους μας κουρκουμάς προέρχεται από το φυτό Curcuma longa, της οικογένειας Zingiberaceae. Η ρίζα του φυτού, με αυτό το χαρακτηριστικό πορτοκαλοκίτρινο χρώμα, έχει πολλαπλές θεραπευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική όσο και ως συμπλήρωμα διατροφής.
Έχει χαρακτηριστικό άρωμα και χαρακτηριστική, πικρή γεύση, καθώς επίσης χρωματίζει κίτρινο το σάλιο όταν μασηθεί.
Το φυτό αυτό το συναντάμε σε χώρες της Ασίας και της Αφρικής, όπως Ινδία, Ινδονησία, Καμπότζη Φιλιππίνες, Βιετνάμ, Μαδαγασκάρη κ.ά.
Τα βασικά του συστατικά είναι το χαρακτηριστικό κίτρινο αιθέριο έλαιο (6%), το οποίο αποτελείται από μονοτερπένια και σεσκιτερπένια. Οι χρωστικές του ουσίες (5%) είναι τα κουρκουμινοειδή, με το 50-60%αυτών να είναι μίγμα κουρκουμίνη, μονοδεσμεθόξυκουρκουμίνη και μπισδεσμεθόξυκουρκουμίνη.

Ως φαρμακευτικό σκεύασμα, ύστερα από κλινικές μελέτες, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία παθήσεων του γαστρεντερικού, όπως δυσπεψία, φουσκώματα, καούρες κτλ.
Παραδοσιακά, χρησιμοποιείται για πεπτικά έλκη, πόνο και φλεγμωνές από ρευματοειδή αρθρίτιδα, δυσμηνόρροια, διάρροια, επιληψία και δερματικούς ερεθισμούς. Επίσης έχει χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά, κατά καιρούς, σε περιπτώσεις κρυολογήματος και βήχα, άσθματος και αιμορραγιών.
Έχει αποδεδειγμένη αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση και χρησιμοποιείται προληπτικά ως αντικαρκινικό.
Αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα: Ο κουρκουμάς και συγκεκριμένα η κουρκουμίνη, που περιέχει, επηρεάζει την απορρόφηση κάποιων β-αναστολέων, αυξάνει την απορρόφηση της μιδαζολάμης, αλλά δεν επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου. Η πιπερίνη, βασικό συστατικό του πιπεριού, αυξάνει τη βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης. Αυτή είναι μια θετική επίδραση της πιπερίνης, διότι αυξάνει τη δράση της κουρκουμίνης. Όμως, μπορεί να αυξήσει επίσης την ιδιότητα της κουρκουμίνης να αλληλεπιδρά με άλλα φάρμακα.
Δοσολογία: 400-500mg x 3φορές τη μέρα, ανάμεσα από τα γεύματα.

θεραπεία ενός μήνα 9ευρώ/120caps

θεραπεία ενός μήνα
9ευρώ/120caps

Βιβλιογραφία: Williamson, E., Driver, S., Baxter, K., (2009), Stockley’s Herbal Medicines Interactions, published by Pharmaceutical Press

WHO (1999), WHO monographs on selected medicinal plants, vol.1

Το φυτικό φαρμακείο πρώτων βοηθειών που δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι

Ένα φαρμακείο πρώτων βοηθειών είναι πάντα απαραίτητο είτε στο σπίτι είτε στο αυτοκίνητο, για έκτακτα, απλά περιστατικά, τα οποία μπορούμε μόνοι μας να φροντίσουμε. Αλλά και για την καθημερινή φροντίδα του εαυτού μας, μπορούμε να έχουμε στο σπίτι απλά σκευάσματα, που βοηθούν τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού μας, χωρίς καμία χημική επιβάρυνση. Η φύση έχει προνοήσει γι’ αυτό και μας έχει χαρίσει απλόχερα ουσίες, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε τέτοιες περιστάσεις. Πιο κάτω παραθέτουμε τα 10 φυτικά προϊόντα, που δεν πρέπει να λείπουν από κανένα σπίτι.

1. Πρόπολη
Η πρόπολη είναι μια κολλώδης ουσία, παράγεται από τις μέλισσες και χρησιμοποιείται από αυτές για να στεγανοποιήσουν και να απολυμαίνουν το εσωτερικό της κυψέλης. Έχει πολύ ισχυρές αντιμικροβιακές, αντιβιοτικές ιδιότητες, πλούσια αντιφλεγμονώδη και αντιοξιδωτική δράση και πολύ ισχυρή ανοσοποιητική δράση. Έχει αποδειχθεί ότι διεγείρει και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ παράλληλα αυξάνει την ιντερφερόνη, προκαλώντας κυτταρική και χημική ανοσία.
Την πρόπολη μπορείτε να τη βρείτε σε διάφορες μορφές, σε υδραλκοολικό βάμμα, σε σπρέι για το λαιμό, με μέλι, σε παστίλιες και καραμέλες, καθώς και σε αλοιφές και κρέμες εξωτερικής χρήσης, για δερματικά προβλήματα, προβλήματα ακμής, επιχείλιο έρπη κ.ά.

6

2. Εχινάτσεα
Η εχινάτσεα χρησιμοποιείται κατά κόρον για την πρόληψη και τη θεραπεία κρυολογημάτων. Η κύρια δράση της είναι η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, προλαμβάνοντας λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού, ιώσεις (έρπης) κ.ά. Η χρήση της είναι ιδιαίτερα ασφαλής τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες, εκτός από τις περιπτώσεις αυτοάνοσων νοσημάτων, ή ασθενών με HIV. Την εχινάτσεα μπορείτε να τη βρείτε σε αφέψημα, κάψουλες, βάμμα, καραμέλες και ζεστό ρόφημα σε συνέργεια με το σαμπούκο (Sambucus nigra) για πιο άμεσα αποτελέσματα στην αντιμετώπιση του κοινού κρυολογήματος. echinacea

3. Άρνικα
Το χαρακτηριστικό κίτρινο λουλούδι της Arnica montana μας δίνει καταπληκτικά σκευάσματα για τη θεραπεία μυϊκών προβλημάτων, αθλητικών ατυχημάτων, χρησιμοποιείται σε πιασίματα μυών, μόλωπες και φλεγμονές, που προέρχονται από μυοσκελετικά προβλήματα. Η χρήση της άρνικας γίνεται μόνο εξωτερικά (εσωτερικά προκαλεί τοξικότητα) και μπορείτε να τη βρείτε σε κρέμα, τζελ ή λάδι για μασάζ.

4. Σπαθόλαδο ή Βαλσαμόλαδο
Λίγα φυτά έχουν μελετηθεί τόσο όσο το σπαθόχορτο. Τόσο η αντικαταθληπτική όσο και η επουλωτική του δράση σε πληγές και εγκαύματα, το έχουν καταστήσει διάσημο σε όλον τον κόσμο. Το σπαθόλαδο παρασκευάζεται με πολύ συγκεκριμένο τρόπο, ο οποίος το καθιστά ασφαλές τόσο για εσωτερική όσο και για εξωτερική χρήση. Συστηματικά, εκτός από την χρήση τους ως αντικαταθληπτικό, χρησιμοποιείται και σαν ισχυρό επουλωτικό για στομαχικά έλκη. Για εξωτερική χρήση, μπορείτε να το βρείτε είτε σε μορφή αλοιφής είτε λαδιού και χρησιμοποιείται σε εγκαύματα, ερεθισμένο δέρμα, συγκάματα κτλ.

5. Αιθέριο έλαιο λεβάντας
Η λεβάντα συνδυάζει το ντελικάτο άρωμα με τις θεραπευτικές ιδιότητες και κερδίζει κάθε μέρα έδαφος στα ευρέως χρησιμοποιούμενα αιθέρια έλαια. Το αιθέριο έλαιο λεβάντας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πολύ καλό αντισυπτικό, σε σκευάσματα εξωτερικής χρήσης, για πληγές, εγκαύματα, αλλά και ως αντιμυκητισιακό. Επίσης, οι ηρεμιστικές του ιδιότητες το κάνουν ένα εξαίρετο αρωματικό χώρου, που προσφέρει χαλάρωση και ηρεμία. Μερικές σταγόνες αιθ. ελαίου λεβάντας στο μπάνιο του μωρού σας θα του προσφέρουν την απαραίτητη χαλάρωση για έναν ήρεμο ύπνο.
1411212

6. Θυμάρι
Το θυμάρι, ευρέως χρησιμοποιούμενο στην κουζίνα, είναι ένα πολύ χρήσιμο βότανο για παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος. Χρησιμοποιείται σχεδόν σε κάθε πρόβλημα που μπορεί να προσβάλει το ωτορινολαρυγγικό σύστημα. Απολυμαίνει τους αεραγωγούς, μαλακώνει το βήχα και ενεργοποιεί την έκκριση φλέγματος. Ένα αφέψημα με θυμάρι και μέλι είναι το καλύτερο φάρμακο για το κοινό κρυολόγημα, την καταρροή και τον πονόλαιμο. Το αιθέριο έλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά των μηκυτιάσεων του δέρματος και των νυχιών, μαζί με το αιθ. έλαιο tea tree και την λεβάντα.

7. Αλόη
Η αλόη, χάρη στην πλούσια ενυδατική της δράση, είναι η κατάλληλη θεραπεία πρώτων βοηθειών για καψίματα και ερεθισμούς. Η ύπαρξή της σε κάθε σπίτι και σε κάθε κουζίνα, μπορεί να προσφέρει ένα πρώτης τάξεως φάρμακο πρώτων βοηθειών για μικρούς και μεγάλους. Το φρέσκο τζελ της αλόης είναι πολύ δύσκολο να συντηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, υπάρχουν όμως στην αγορά, πολλά προϊόντα αλόης, απόλυτα αγνά και αποτελεσματικά, που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κάθε είδους δερματικό ερεθισμό, από ακμή, ατοπική δερματίτιδα, ψωρίαση, έρπη, εγκαύματα, με πολύ καλά αποτελέσματα.

8. Σκόρδο
Το σκόρδο είναι ένα από τα πιο σημαντικά φυτά με φαρμακευτικές ιδιότητες, καθώς επίσης είναι και από τα πιο μελετημένα, με περισσότερες από 1000 δημοσιεύσεις σε επιστημονικά περιοδικά για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Κατά την παράδοση, χρησιμοποιούνταν για να προστατέψει από τα κακά πνεύματα, σήμερα όμως έχει πλέον μελετηθεί και χρησιμοποιείται για τις αντιβιοτικές, αντιμικρωβιακές, αντιπηκτικές του ιδιότητες, καθώς και για τη μείωση της πίεσης και της χοληστερίνης στο αίμα. Θα το βρείτε σε κάψουλες, ή σε βάμμα, σε συνδυασμό με άλλες δραστικές φυτικές ουσίες. Σε άτομα που κάνουν αντιπηκτική αγωγή, συνίσταται να χρησιμοποιείται μόνο μετά από συμβουλή γιατρού.
garlic

9. Κουρκουμάς
O κουρκουμάς είναι ένα  από τα συστατικά του μπαχαρικού κάρυ και χρησιμοποιείται ιδιαίτερα ως καρύκευμα στην Ινδία. Είναι μια ρίζα με πολύ ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, και επίσης προστατεύει το συκώτι και όλο το ανώτερο πεπτικό σύστημα από φλεγμωνές. Επίσης, έχει ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες και βοηθά στην καταπολέμηση της ναυτίας, της γαστρίτιδας, του πεπτικού έλκους και στα υψηλά επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα. Έχει θετική επίδραση και σε περιπτώσεις αυτοάνοσων νοσημάτων, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα και η νόσος του Crohn. Στο κατάστημά μας θα το βρείτε σε σκόνη, αλλά και σε κάψουλες.

10. Αγκινάρα-Γαϊδουράγκαθο-Πικροράδικο
Τα τρία αυτά φυτά ανήκουν στην ίδια κατηγορία θεραπευτικών φυτών και δρουν συνεργηστικά. Χρησιμοποιούνται για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, για μείωση του βάρους και αποτοξίνωση του οργανισμού. Επίσης, έχουν ισχυρή ηπατοπροστατευτική δράση, ακόμη και σε περιπτώσεις αλκοολισμού, και ρίχνουν τα επίπεδα χοληστερίνης. Ένα πολύ χρήσιμο σκεύασμα, που δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι.
cynara

Προϊόντα WELEDA

Καλλυντικά

Τα προϊόντα της WELEDA αράγονται με ευαισθησία και είναι ιδιαίτερα απαλά προς την επιδερμίδα, χωρίς την παραμικρή προσθήκη συνθετικών συντηρητικών, χρωμάτων και αρωμάτων. Η WELEDA ουδέποτε έχει προβεί σε δοκιμές των προϊόντων της σε ζώα ούτε η ίδια, αλλά ούτε και κατ’ εντολή σε τρίτους. Αυτό κατέστη εφικτό λόγω της υψηλής ποιότητας των συστατικών που χρησιμοποιεί, και τα οποία έχουν αποδειχτεί για τις πολύτιμες ιδιότητές τους μετά από μακρόχρονη εμπειρία. Επίσης η εταιρεία χρησιμοποιεί διάφορες μεθόδους για να πιστοποιήσει την αποτελεσματικότητα των προϊόντων της, πχ. οι φαρμακοποιοί της WELEDA μαζί με εθελοντές δοκιμάζουν τα προϊόντα υπό την καθοδήγηση ιατρών και άλλων ειδικών.

Η καλα ισορροπημένη σύνθεση και επεξεργασία των φυτικών καλλυντικών της WELEDA διασφαλίζουν μια υγειή ισορροπία καθώς υποστηρίζουν την υγειή εξέλιξη και λειτουργία όλου του ανθρώπινου οργανισμού. Συνεισφέρουν στο ευ ζήν και την ζωτικότητα μέσω της φυσικότητας και της φρεσκάδας τους.

Χυμοί και ελιξίρια για το σώμα και το πνεύμα

Οι χυμοί και τα ελιξίρια της WELEDA παράγονται από φυτά και καρπούς που είναι αποδεδειγμένα ως ιδιαιτέρως ευεργετικά για ένα υγειές διαιτολόγιο. Περά από τα απαραίτητες τροφές όπως πρωτεϊνες, υδατάνθρακες και λίπη ο οργανισμός χρειάζεται και αρκετές βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, ίνες και άλλα ζωτικά στοιχεία. Αυτά τα στοιχεία μετατρέπονται μέσα από κάποιες πολύπλοκες διαδικασίες του οργανισμού σε ενέργεια και ζωτικότητα.

Συμπτώματα έλλειψης εμφανίζονατι όταν ο οργανισμός είναι εξασθενισμένος, υποσιτισμένος ή υποφέρει από αυξημένο άγχος και στεναχώρια. Ενδείξεις μπορεί να αποτελούν η εξάντληση, η ανορεξία, οι διαταραχές του μεταβολισμού καθώς και η αϋπνία. Οι χυμοί και τα ελιξίρια της WELEDA αναζωογονούν τον οργανισμό, προάγουν το ευ ζήν και υποστηρίζουν και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Μπορούν να λαμβάνονται ως συμλήρωμα στο καθημερινό σας διαιτολόγιο.

Βότανα & Υγεία

Τα φυτά, αναμφίβολα, έχουν γίνει ένα από τα τοτέμ της εποχής μας. Σε έναν κόσμο, που οι καταστροφικές επιπτώσεις της επεξεργασίας των τροφών, της υπερφαρμακείας και της αγροβιομηχανίας καθημερινά καθίστανται ολοφάνερες, τα φυτά έχουν μεταβληθεί σε σύμβολα μιας πιο φυσικής και πιο υγιεινής ζωής. Τα βότανα γίνονται αποδεκτά σε πολύ μεγάλη κλίμακα τους τελευταίους δύο αιώνες, όχι μόνο ως καλλυντικά, στις τροφές και τα αφεψήματα, αλλά και σε οικιακά προϊόντα, εναλλακτικές θεραπείες, ακόμη και κτηνιατρικά γιατρικά.

Τι είναι όμως τα βότανα;

Βότανο μπορεί να ονομάζεται κάθε φυτό που χρησιμοποιείται στην ιατρική ή ως συστατικό τροφής ή ποτού, χάρη στις συντηρητικές και ενισχυτικές της γεύσης ιδιότητές του ή για τις σχετικές με την υγείας αρετές του ή για την αρωματική, καλλυντική ή καθαριστική του δράση πάνω σε οποιοδήποτε άλλο προϊόν. Ένας τέτοιος ορισμός περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία φυτών με πολλαπλές χρήσεις. Μπορεί να μη μας περνάει από το μυαλό, αλλά και τα φυτά που χρησιμοποιούμε καθημερινά στη μαγειρική, έχουν και αυτά θεραπευτικές ιδιότητες, όπως και φυτά που χρησιμοποιούμε για τη διακόσμηση του χώρου, τα οποία άλλοτε, χρησιμοποιούνταν ως θεραπευτικά σκευάσματα, με αξιοσημίωτες περιγραφές σε τεκμήρια και χειρόγραφα άλλων εποχών. Για παράδειγμα, σήμερα, από τα κλαδάκια της ιτιάς μπορεί να πλέκουμε καλάθια, κάποτε όμως χρησιμοποιούνταν ως αφέψημα, για τα κρυολογήματα και τους πονοκεφάλους, ώσπου οδηγηθήκαμε στην παρασκευής της ασπιρίνης, από το φυτό αυτό.

Με το πέρασμα των χρόνων, οδηγηθήκαμε σε πιο εξελιγμένα φυτικά σκευάσματα, τα οποία μπορούν να ανταποκριθούν στη σημερινή πραγματικότητα και μπορούν να ακολουθήσουν τον «ξέφρενο» τρόπο ζωής του ανθρώπου. Στον χώρο του Althemis Store θα βρείτε μια πολύ μεγάλη γκάμα φυτικών και φυσικών προϊόντων, από εταιρείες πρωτοπόρες στο είδος τους, με μακροχρόνια εμπειρία στη φυτοθεραπεία και με τον απαραίτητο σεβασμό στη φύση και στον άνθρωπο. Θα βρείτε βότανα, συμπληρώματα διατροφής, είδη υγιεινής διατροφής, προϊόντα μέλισσας, καλλυντικά κ.ά.. Εμείς είμαστε εδώ για να σας δώσουμε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες που χρειάζεστε, παρέχοντάς σας επιστημονική γνώση και συμβουλές για το προϊόν που ανταποκρίνεται καλύτερα στις ανάγκες σας.